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成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭

admin 2019-05-15 278人围观 ,发现0个评论

炒肚片

资料:猪肚,蒜苔,青红辣椒,盐,凉拌酱油,糖,胡椒粉,鸡精,水淀粉

做法:1、猪肚煮熟,切成片。

2、蒜苔切成段,青红辣椒切成片。

3、锅放油炸葱姜,放肚片爆炒。

4、依据个人口味放盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。

5、然后放青红辣椒片,最终浇点水淀粉出锅。

溜小油菜

资料:小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。

做法:1、将小油菜清洗洁净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

3、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

豆腐烧鱼

资料:草鱼、老豆腐、八角、桂皮、生姜、干辣椒(可不放)、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒

做法:1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭鱼宰杀处理洁净,剁成块;生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪成丝;

2.成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭热锅放油,下入豆腐片,煎黄一面后翻面,煎至双面金黄后舀出待用;

3.锅内再参加少数油,下入鱼块(鱼皮的一面朝下),中小火,煎黄一面后翻面,煎至双面金黄后下入两小勺料酒;

4成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭.下入之前煎好的豆腐,放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱结、干辣椒、盐,再下入淹过锅内一切资料的热水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,烧至锅内只要少数汤汁后即可起锅。

家常小炒

用料

猪皮250克尖椒20克豆瓣酱5克葱姜蒜食用油鸡精

做法

将猪皮整理洁净,放入锅内,参加凉水大火煮

开锅后煮5分钟

将煮好的猪皮切成条,尖椒成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭切丝备用

锅内油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入葱、姜炒出香味,参加猪皮

待猪皮炒出香味后参加尖椒和大蒜

炒至猪皮入味后参加鸡精即可出锅

酱黄豆

用料

干黄豆100g;冰糖10~20g;生抽30~40g;老抽少数;干红辣椒少数

做法

黄豆提早一晚凉水浸泡

泡发后黄豆会变大许多,把泡黄豆的水倒掉不要,由于里边含有豆碱,对身体欠好。

一切资料放入锅中,参加没过黄豆大约两厘米的水,大火成本低有体面的5道美食,健康甘旨很养分,做法地道很下饭烧开转小火开盖煮浣大约四十分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。

用相同的办法做了黑豆,黑豆不易熟,要多煮一会,并且可省掉老抽,由于黑豆现已够黑啦

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